こぴちょあです。 先日、ベーキングソーダ（重曹）に替えてアメリカンクッキーを作り直してみました。 今回は実験とその検証をしたいと思います。 良かったら、お付き合いください。 やはり入力ミスだったようです ベーキングソーダ（重曹）で作ったら、初め…

こぴちょあです。 鮮度も良くて価格も手頃な里芋と牛蒡が買えたので、昨夜は「とん汁」を作りました。 久々ということもあって、家族も楽しみにしてくれていたようです。 ということで、珍しく和風の献立にしてみました。 とん汁 味噌汁の一つなのに、我が家…

こぴちょあです。 2年半以上前になりますが、何を思ったのか上手く作れる気がしてアメリカンクッキー(chewy chocolate chip cookies)を作って記事にしました。 copichoa.hatenablog.com その時の記事を見ると、次に作るのはいつになるかわからないと書いてい…

ご無沙汰しています。こぴちょあです。 急に寒くなってきましたが、皆さま体調を崩されていないでしょうか。 10月ももうすでに1週間が経ってしまいましたね。 サンマーメンの記事以降、何のお知らせもしないまま、しばらくブログから遠ざかっていました。と…