こぴちょあぶろぐ

原田病になったことがきっかけで、このブログを始めました。今では料理など、自分の好きなことを中心に書いています。

思い出

材料は三つだけ、簡単に作れちゃうアメリカンスナック

こぴちょあです。 3つの材料さえあれば簡単に作れて、しかも失敗しらずなアメリカンスナックがあります。 久しぶりに食べたくなったので作ってみました。 ライスクリスピートリート(トリーツ?)です。 良かったら、今回もお付き合いください。 材料は3つ…

思い出の味のNYチーズケーキを求めて(その2)

こぴちょあです。 先週の金曜日に再びNYチーズを作りました。近々で再度作ったのはえもじょわさんお勧めの1kgのクリームチーズ(下記写真)を買ったからです。 写真:購入先の成城石井より 1kgなので、買った時から400gの塊を2つ作り、ひとつはラップですぐ…

思い出の味のNYチーズケーキを求めて(その1)

こぴちょあです。 在米中、と言ってももうかれこれ四半世紀以上も前になりますが、クリスマスプレゼントとして夫の仕事の関係者の方からNYチーズケーキをホール(whole)でいただいたことがあります。 ずっしりとして濃厚で、それでいてしっとりとしたNYチー…

Thanksgiving Day

こぴちょあです。 アメリカでは11月の第4木曜日の今日はthanksgiving dayですね。日本語では感謝祭と言う言い方で知られているかと思います。 先ほどカレンダーを見ていて、そう言えば今日だと思い出したので、今回はThanksgiving Dayの話を書きたいと思いま…

ニューヨークピザ

こぴちょあです。 懐かしのニューヨークピザが食べたくなって、先日また作りました。9月に作ってから、なんだかんだでもう3度目になります。 四半世紀も前の思い出なので、思い出しながらの作業となりました。 ですが夫の協力を得て、2度目にして懐かしの味…

ベーキングソーダでした!

こぴちょあです。 先日、ベーキングソーダ(重曹)に替えてアメリカンクッキーを作り直してみました。 今回は実験とその検証をしたいと思います。 良かったら、お付き合いください。 やはり入力ミスだったようです ベーキングソーダ(重曹)で作ったら、初め…

California rolls & Turkey Bagel Sandwich(一部訂正あり)

こぴちょあです。 2日に渡って懐かしの味を再現したところ、夫も息子もものすごく喜んでくれたので記事にしました。 1日目の夕飯の主役は もうタイトルでおわかりですよね。 カリフォルニアロールです。記憶を頼りに作ってみました。あ、記憶を蘇らせるため…

Rice crispy treat(ライス クリスピー トリート)

こんばんは、こぴちょあです。 今回はアメリカのお菓子の定番?ともいえる「ライス クリスピー トリート(Rice crispy treat)」を作りました。3回の実験をくりかえし息子の思い出の味が完成したので、そのことを書こうと思います。 良かったら、最後までお…

Thanksgiving Day(感謝祭)~追記あり

こんにちは、こぴちょあです。 この時期になると思い出すのがThanksgiving Dayです。 夫の仕事の関係でアメリカに4年半ほど住んでいたゆえに経験した思い出のひとつです。それが11月の第4木曜日、Thanksgiving Dayです。 ということで、今回はそのお話をした…

ハロウィーン〜思い出編

こんばんは、こぴちょあです。 10月31日というと思い出すことがあります。 ハロウィーン(Halloween)です。日本ではハロウィン?と言うみたいですね。 そんなハロウィーンもいつの間にか日本でも市民権を得たようですが、今年はコロナ禍で様子も違うことで…

生活に密着しているからこその衝撃的な英単語

こんにちは、こぴちよあです。 今回も思い出編です。良かったら、お付き合いください。 駐在員の妻はルー大柴る⁈ 日本人のコミュニティとの繋がりも、向こうで生活する上で大事でした。ナーサリーで知り合った日本人のお母さん達が中心になり、曜日を決めて…

アメリカで習うアルファベットの文字と音

こんにちは、こぴちょあです。 間が空いてしまいましたが、またアメリカでの思い出編を書きたいと思います。 良かったら、最後までお付き合いください。 キンダーガーテンになると 日本でも1年生になると国語の時間に「ひらがな」を習いますよね。 注)子供…

ナーサリースクールのこと

こんばんは、こぴちよあです。 ここのところ、思い出編が続いていますが、不思議なもので書き始めると、当時の思い出がいろいろと蘇ってきます。 という事で、今日も思い出編ですが、最後までお付き合いいただけると嬉しいです。 キンダーガーテンが始まるま…

高速道に入ってしまった時の話

こんばんは、こぴちよあです。 新型コロナウイルスの感染が日に日に拡大している中、昨日の首相の唐突な発表にはびっくりでした。ほんと頭が痛いです。 小中高に休校を要請って聞いた瞬間、何それ?って思いました。要請して後は丸投げ?休校を要請した後を…

アメリカで運転免許を取った時の話

こんばんは、こぴちょあです。 今回も思い出編です。アメリカで運転免許を取るまでの出来事を書きたいと思います。 良かったら、最後までお付き合いください。 渡米前に必要なこと それは、国際運転免許証を取っておくことでした 息子をナーサリースクールに…

キンダーガーテンでのこと

こんばんは、こぴちょあです。 今日は前回の続きです。下記は前回の記事になります。 copichoa.hatenablog.com 良かったら、最後までお付き合いください。 キンダーガーテンのクラス 息子がエレメンタリースクールのキンダーガーテンになる時、クラスマザー…

はるか昔のボランティア経験談

こんばんは、こぴちょあです。 唐突ですが、下記はatchanyuichanさんの書かれたPTAの記事です。 atchanyuichan.hatenablog.com atchanyuichanさんのこの記事から、アメリカで生活をしていた時に経験したボランティアのことを思い出しました。 題材がかなり昔…

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