お久しぶりです。
半年ぶりの更新になります。
今回の再開を機に、しばらく伺っていなかった皆様のブログにもまたお邪魔したいと思っています。
どうかよろしくお願いします。
ブログの設定
私の場合「誰でもコメント可能」になっています。
それで極々たまにですが、ゲストさんからもコメントをいただくことがあります。
はてなユーザーではないのに、コメントを残してくださることはとてもありがたく、とても勇気のあることだと思っています。
いただいたコメント
今回は実際に私のレシピで作ってくださった方からのコメントでした。
ゲストさんが検索から私の記事を読んでくださっただけでなく作った上でコメントをくださったんです。
しかも気に入ってくださって既に3回も作ってくださったとのことでした。
紹介させてください
その方が作ってくださったのがこの記事でした。
そしてコメントがこちらです。
「アメリカンベーグルで検索してヒットしたので早速作ってみました。過去一の美味しさ！！！パリふわもちのバランスが最高です。いろんなレシピで作ってきて、どれもそれなりに美味しいのですが、この食感は感動しました。すでに３度作っちゃいました。殿堂入りです。本当にありがとうございます。」
歓喜のわけ
自分で言うのもなんですが、何度となく試行錯誤し完成したNYベーグルだったので、これは自信作の一つなのです。
ですからベーグルが好きな方達に、このNYベーグルは読んでもらうだけでなく、実際に作ってもらえたらという期待を込めて書いた記事でした。
そんな思いが遂に叶い、作ってくださったばかりか、身に余るコメントまでいただき、本当に嬉しかったのです。
このブログは半年以上も放置してたのですが、Rinaさんからのコメントが再開を果たすきっかけとなりました。
Rinaさん、ありがとうございました。
最後に
最近作ったNYベーグルの写真を載せて終わりたいと思います。
まずはピザ用のチーズと黒胡椒かけて焼いたチーズベーグルです。
黒胡椒がアクセントになっています。
どのベーグルも焼きたては格別ですが、特にこのベーグルは焼きたてが最高なんですよ。
下の写真は3種類のベーグルになります。
左は焼く前のベーグルで、右は焼き上がったベーグルになります。
焼く前の左の写真ですが、手前から練り込んだレーズン、プレーン、そして奥がセサミ（白ゴマ）です。
下の写真は上の焼きあがった3種のベーグルをスライスしたものです。
プレーンとセサミには、クリームチーズを塗ってみました。
上の右写真とは違って、レーズン入りのとプレーンの違いは一目瞭然ですよね。
自慢のレシピで作ったNYベーグルの写真でした。
久々の投稿でしたが、今回も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
