こんばんは、こぴちょあです。 前倒しで緊急事態宣言が解除されましたね。とはいえ危険性が無くなったわけではないですし、むしろ不安も多いです。ですからこれまでと同様に、気を引き締めて過ごしていこうと思います。（って、仕事をしていないから言えるこ…

こんにちは、こぴちょあです。 今回の食パン作りは、オーブンを使って焼き上げました。最初の捏ねだけをHBにお任せしましたが、一次発酵以降はオーブンの機能を使ってみました。 粉の量が型の容量に比べ少なかったことに後から気づき、上手くできるのかと初…

こぴちょあです。 アメリカンクッキーと言えば、しっとり系で甘いチョコチャンククッキーが思い浮かびますが、皆さんはいかがでしょうか？ そんなクッキーを、今回初めて作ってみました。 また作るかもしれない覚書として、ブログに書き留めておこうと思いま…

こんばんは、こぴちょあです。 5月も中旬をむかえましたが、なんだか急に暑くなってきた気がします。暑くなったとは言え、まだまだエアコンは不要ですが。 そんな時、冷たい麺類はいかがでしょうか。冷たい麺類といえば、何を思い浮かべますか？ 素麺やお蕎…

こんにちは、こぴちょあ です。 自宅にいながらいして、簡単に本場の味が楽しめるガパオライスの素をご紹介したいと思います。 良かったら、最後までお付き合いください。 いろいろな素がでていますが 我が家でガパオライスを作る時、登場するのがこちらの素…

こんにちは、こぴちょあ です。 今回は、我が家の愛用品のご紹介です。 これさえあれば、カレーうどんもドライカレーも簡単に、しかも美味しく作れること間違いなしの赤い缶です。 良かったら、最後までお付き合いください。 カレーうどんもカレーチャーハン…

こんばんは、お久しぶりです。こぴちょあです。 今回は先日起こった出来事について書こうと思います。 良かったら、お付き合いください。 左眼に違和感 先日の水曜日のことです。左眼に違和感を覚えました。またまつ毛が目に刺さっているか、それとも中に入…